Brambory oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Klobásu oloupeme a nakrájíme na kolečka. Cibuli nakrájíme na půlměsíčky.
Do hrnce Zepter naskládáme vrstvu brambor (1/3 dávky), osolíme, opepříme a ochutíme kořením podle vlastní volby můžeme volit i směsi koření (grilovaci, country, vegetu), pokryjeme částí nakrájené cibule, půlkou dávky zeleniny, nakrájenou nožičkou klobásy, osolíme, opepříme a okořeníme. Vrstvu opakujeme, pokapeme sojovou omáčkou a kečupem (ne moc). Na to dáme poslední vrstvu brambor a cibule, kterou mírně osolíme, opepříme, okořeníme a přidáme 2-3 lžíce vody. Hrnec přikryjeme poklicí a dáme vařit. Když ručička dosáhne zeleného pole, snížíme teplotu vaření a vaříme 25 minut. Hotový eintopf zalijeme rozmíchaným vejcem se solí a se zakysanou smetanou, necháme ještě 5 minut povařit, aby se udělala vajíčka.