Seznam dle kategorií
Menu
Koření
Rady a nápady
Povídání
Doporučuji
Návštěvní kniha
Vloženo 12.6.2012
Houbová omáčka na kyselo
1 plný hluboký talíř nakrájených hub
1 cibule
sůl
drcený kmín
olej
1/5 l mléka
3 lžíce hladké mouky
1 smetana na šlehání
ocet
Na rozehřátý tuk dáme restovat jemně nakrájenou cibuli a až začne zlátnout přidáme kmín a krátce osmahneme. Očištěné houby nakrájíme na plátky, dáme je na cibulku, osolíme a dusíme až se voda odpaří. V mléce rozšleháme mouku a nalijeme na houby, přilijeme smetanu, přivedeme k varu a vaříme asi 20 minut. Podle chuti dosolíme. Omáčka se musí vařit, když omáčku ochucujeme octem.
Podáváme s knedlíkem.