Seznam dle kategorií
Menu
Koření
Rady a nápady
Povídání
Doporučuji
Návštěvní kniha
Vloženo 7.10.2004
Fazolky na kyselo
1 sklenice sterilovaných fazolek ve sladkokyselém nálevu
2 lžíce hladké mouky
1 l mléka
1/4 l smetany na šlehání nebo smetany
1 cibule
sůl
Cibuli nakrájíme najemno, zpěníme na tuku, až začne zlátnout, tak zasypeme hladkou moukou a uděláme zásmažku. Za stálého míchání zalijeme lákem z fazolek a mlékem. Vaříme asi 10 minut, osolíme a pak vsypeme fazolky. Nakonec vlijeme smetanu, provaříme a dochutíme. Většinou jen dosolíme, protože omáčka je dostatečně nakyslá. Pokud je potřeba okyselíme octem.
Příloha: vařené brambory a vejce natvrdo.