Seznam dle kategorií
Menu
Koření
Rady a nápady
Povídání
Doporučuji
Návštěvní kniha
Vloženo 2003
Špeková omáčka
20 dkg slaniny (špeku)
1 střední cibule
3 polévkové lžíce hladké mouky
1/2 litru vývaru
Slaninu nakrájíme na malé kostičky, vyškvaříme a škvarečky vyndáme. Do tuku dáme nadrobno nakrájenou cibuli a necháme zpěnit, přidáme mouku a uděláme zlatou zásmažku. Zalijeme teplým vývarem, pokud nemáme vývar, použijeme vodu a bujón a důkladně rozšleháme a necháme asi 15-20 minut vařit. Přidáme škvarečky a dosolíme.
Podáváme s vařeným hovězím masem a bramborem nebo knedlíkem.
 |
 |