Seznam dle kategorií
Menu
Koření
Rady a nápady
Povídání
Doporučuji
Návštěvní kniha
Vloženo 23.2.2010
Dýňová polévka
 |
 |
1 kg dýně
6 stroužků česneku
1 cibule
1 l vývaru
sůl, pepř
zakysaná smetana
krutony z rohlíku
Dýni rozkrojíme, zbavíme jadřinců, oloupeme, nakrájíme na kostičky a s oloupanými stroužky česneku dáme na vymaštěný plech nebo pečící papír.
Pečeme až začne dýně zlátnout.
V polévkovém hrnci na tuku osmažíme nakrájenou cibulku, přidáme pečenou dýni s česnekem, krátce orestujeme a zalijeme vývarem, osolíme a opepříme.
Vaříme až je dýně měkká a potom rozmixujeme. Krátce povaříme a podle
potřeby dochutíme - sůl, pepř. Na talíři dáme do středu talíře lžíci zakysané smetany nebo krutony
nebo můžeme dát obojí.
recept od Evy