Hlavní strana        Jídla z brambor        Přílohy

 
 Seznam dle kategorií

 Menu

 Koření

 Rady a nápady

 Povídání

 Doporučuji

 Návštěvní kniha

 Vloženo 26.11.2003

Ajina kuchařka
© 2001
[CNW:Counter]  

NAVRCHOLU.cz

Bramborový salát

2 kg brambor
2 větší cibule
2 kyselé okurky
15 dkg mrkve
10 dkg celeru
7 dkg petržele
8 vajec
375 ml majonézy
125 ml tatarské omáčky
sterilovaný hrášek
2 lžíce plnotučné hořčice
olej, sůl, pepř

Brambory uvaříme ve slupce, nejlepší je den předem.
Uvaříme zeleninu a vajíčka natvrdo.
Vychladlé brambory oloupeme a přes kolečko s mřížkou nakrájíme na hranolky. Brambory osolíme, opepříme, polijeme trochou oleje přidáme hořčici, jemně nakrájenou cibuli, zeleninu, sterilované okurky, vajíčka, přeceděný hrášek a opatrně promícháme. Ochutnáme jestli jsou brambory dostatečně slané.
Nakonec zlehka vmícháme majonézu a tatarskou omáčku a ještě podle potřeby dosolíme.

 Nejpopulárnější blogy receptů