Hlavní strana Ryby |
Vloženo 13.10.2004 |
Rybí filé na žampiónech
600 g filé Pekáč vymažeme máslem, dáme filé, osolíme, trošku opepříme a posypeme drceným nebo mletým kmínem. Žampióny oloupeme, nakrájíme na plátky, dáme na filé, osolíme, trošku okmínujeme a navrch dáme kousky másla. Dáme péct do trouby, nepřikrýváme. Filé a žampióny pustí dost vody. V průběhu pečení opatrně filé otočíme. Pečeme do úplného odpaření vody, až filé trošku zezlátne. Podáváme s bramborem, bramborovou kaší a nebo s chlebem. |
|
|