250 g ovesných vloček
100 g uzeného sýra
mléko nebo voda
strouhanka
1 cibule
1 vejce
2 stroužky česneku
majoránka
sůl a pepř
tuk na smažení

Vločky zalijeme přiměřeným množstvím mléka nebo vody a necháme je aspoň hodinu bobtnat (nasát tekutinu). Pokud jsme dali moc tekutiny tak ji vymačkáme. Potom do vloček přidáme jemně nakrájenou cibuli, celé vejce, nastrouhaný sýr a ochutíme prolisovaným česnekem, majoránkou, podle potřeby osolíme a trochu opepříme. Všechny suroviny dobře propracujeme a tvoříme malé karbanátky, které obalíme ve strouhance. Vkládáme do rozehřátého tuku a pomalu smažíme. Pamatujeme, že vyšší vrstva tuku se méně přepaluje než nižší.

Podáváme s bramborovou kaší nebo bramborem. Přílohu posypeme jemně nakrájenou petrželkou nebo pažitkou.
K jídlu se hodí kompot, zeleninový salát nebo sterilované okurky.