Hlavní strana Vánoce |
Vloženo 6.12.2004 |
Kokosky
5 bílků V kotlíku nebo hrnci ušleháme bílky nepříliš do tuha. Jakmile se tvoří za metlou špička, je sníh hotov. Pak do něho zvolna zašleháme cukr a nádobu vložíme do většího hrnce s vařící vodou a šleháme, až pořádně zhoustne. Přidáme mletý kokos, odstavíme a šleháme až do vychladnutí. Na plech pomaštěný nebo vyložený pečícím papírem děláme lžičkou malé hromádky. Pečeme při mírné teplotě, spíš sušíme asi hodinu až začnou zlátnout. |
|