Hlavní strana     Vánoce

 
 Seznam dle kategorií

 Menu

 Koření

 Rady a nápady

 Povídání

 Doporučuji

 Návštěvní kniha

 Vloženo 14.10.2013

Aktualizováno :
16.12.2015

Ajina kuchařka
© 2001
[CNW:Counter]  

NAVRCHOLU.cz

Myslivecké knoflíky

21 dkg hladké mouky
  7 dkg moučkového cukru
14 dkg tuku (používám Heru)
2 žloutky
1 lžíce rumu

Ořechový sníh
2 bílky
10 dkg moučkového cukru
10 dkg mletých ořechů
půlky vlašských ořechů na zdobení

Na vál prosijeme mouku a moučkový cukr. Promícháme, uděláme důlek, do kterého dáme žloutky a rum. Přidáme na kousky nakrájený změklý tuk a vypracujeme těsto. Necháme aspoň půl hodiny odpočinout v chladu, nejlepší je udělat těsto den předem. Těsto rozválíme, vykrájíme kolečka a přeneseme na plech vyložený papírem na pečení. Z bílků ušleháme tuhý sníh, opatrně zašleháme cukr a nakonec vařečkou vmícháme mleté ořechy. Na vykrájená kolečka lžičkou naneseme hromádku ořechového sněhu a na ni položíme půlku nebo čtvrtku ořechu, záleží na velikosti. Můžeme dát i lískové ořechy. Pečeme pomalu ( asi 15 - 20 minut při 160 - 170°C).

Nejpopulárnější blogy receptů