Seznam dle kategorií
Menu
Koření
Rady a nápady
Povídání
Doporučuji
Návštěvní kniha
Vloženo 2002
Pařížské rohlíčky
Těsto na rohlíčky:
28 dkg mletých ořechů
30 dkg cukru
2 vejce
trochu hladké mouky a trochu strouhanky
Nádivka:
3 dkg másla
3 dkg hrubé mouky
uděláme světlou jíšku a do ní nalijeme
1/4 l mléka
uvaříme kaši a necháme vychladnout.
Krém
15 dkg másla
15 dkg cukru
nádivka
kakao
Máslo s cukrem utřeme a opatrně vmícháme nádivku a kakao.
Poleva:
čokoláda na vaření a 100% tuk.
Ze surovin vytvoříme těsto, pozor je velmi křehké, rozválíme a vykrájíme rohlíčky.
Dáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme při nižší teplotě. Teplé je sundáme z plechu a necháme
zchladnout.
Koupila jsem malé formičky rohlíčků a vyzkoušela. Vypadaly bezvadně.
Na studené rohlíčky pytlíkem ozdobně nastříkáme krém a dáme do chladna ztuhnout. Připravíme si polevu, pozor nesmí být moc horká a namáčíme do ní vychlazené rohlíčky.
 |
 |
 |
 |
recept od sestry Hany