Seznam dle kategorií
Menu
Koření
Rady a nápady
Povídání
Doporučuji
Návštěvní kniha
Vloženo 2003
Plněné rohlíčky s čokoládovým rožkem
21 dkg hladké mouky
2 dkg moučkového cukru
11 dkg másla
1 žloutek
Krém
10 dkg másla
4 dkg moučkového cukru
15 dkg mletých ořechů
strouhaná citrónová kůra
2 vejce
4 dkg moučkového cukru
vanilkový cukr
Poleva
čokoláda na vaření a 100% tuk.
Ze surovin vypracujeme těsto, které je dobře nechat v chladu odpočinout. Těsto natlačíme do formiček rohlíčků. V mírně vyhřáté troubě upečeme.
Utřeme máslo s cukrem a žloutky, vmícháme vychladlé opražené ořechy a strouhneme trochu citrónové kůry. Z bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme cukr s vanilkovým cukrem a nad párou vyšleháme do tuha. Až sníh vychládne, smícháme opatrně s máslovým krémem.
Rohlíčky spojíme k sobě krémem. Rožky rohlíčků namáčíme v čokoládové polevě - čokoláda rozpuštěná s trochou tuku.
recept od sestry Hany