Seznam dle kategorií
Menu
Koření
Rady a nápady
Povídání
Doporučuji
Návštěvní kniha
Vloženo 2004
Cuketa po čínsku
6 mladých cuket (1 velká přerostlá)
3 lžíce sádla
6 středně velkých cibulí
6 stroužků česneku
1 lžička mletého zázvoru
1 lžička pálivé papriky
několik lžic sójové omáčky
2 malé konzervy rajského protlaku
sůl
Cuketu nastrouhám na jemném struhadle. Pokud máme velikou přerostlou, tak ji oloupeme, zbavíme jadřince a nastrouháme. Na sádle osmažíme drobně nakrájenou cibuli, přidáme cuketu, nakrájený česnek, koření, sójovou omáčku, osolíme a zvolna dusíme asi 30 minut. Nakonec přidáme rajčatový protlak a ještě 10 minut povaříme. Horkou směs plníme do menších nahřátých skleniček, dobře uzavřeme, obrátíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.
Použití: na topinku nebo při vaření.