Hlavní strana      Zelenina

 
 Seznam dle kategorií

 Menu

 Koření

 Rady a nápady

 Povídání

 Doporučuji

 Návštěvní kniha

 Vloženo 19.8.2013

Aktualizováno :

Ajina kuchařka
© 2001
[CNW:Counter]  

NAVRCHOLU.cz

Brokolice zapečená

1 brokolice
1 cibule
300 ml mléka
3 vejce
100 g anglické slaniny nebo šunky
100 g uzeného sýra
máslo
strouhanka
sůl, pepř

V dostatečném množství osolené vody uvaříme brokolici rozebranou na růžičky. Vkládáme ji do vroucí vody. Vaříme jen krátce, aby nebyla brokolice moc měkká. Uvařenou scedíme a necháme dobře okapat. Vychladlou brokolici nakrájíme na menší kousky.
Na tuku osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli a anglickou slaninu (šunku). Smícháme s nakrájenou brokolicí. Zapékací misku vymažeme dobře máslem a vysypeme strouhankou, nasypeme do ni směs brokolice a posypeme nastrouhaným uzeným sýrem. V hrníčku si rozmícháme mléko s vajíčky, trošku osolíme a opepříme. Mléko s vejci nalijeme do zapékací misky a dáme péct, až se mléko odpaří a povrch je krásně zlatý.

Podáváme s vařeným bramborem.

Nejpopulárnější blogy receptů